~第二市場 三訪丸一鮮魚行 楊媽媽立食 ~

第二市場 三訪丸一鮮魚行  楊媽媽立食   站著也值得!!

話說上次去第二市場，原本就是要看環境和歷史典故(也有去常美食)。不過這是我在逛第二市場當中，無意間發現到的---三訪丸一鮮魚行  楊媽媽立食。說真的其他家我倒是也有注意到，但是這家第一眼見到我就覺得很特別，一種說不上來的感覺但是看著他的廣告--人形立牌--罰站也值得等的好滋味；外加大都日本餐廳都是餐廳或是飯店那種感覺，在這狹小但是很氣很旺的第二市場也有這樣的日式料理也可以說是相當少見的說。

*立食，簡單來說就是站著吃(立ち食い)。

原本是日本戰後所出現的，上班族在車站附近,因為工作需要而趕時間,須在短時間內解決吃飯,因而就衍生出站著吃的快速又方便的餐廳。不過我倒是覺得這樣相當接近老百姓的生活作息，外加裝潢沒有向外面餐廳一樣豪華，但是只要食材新鮮一樣還是可以吸引到客人。參考立食

就算是隱藏在第二市場當中，店餐聽的裝潢也沒有向外面餐廳一樣豪華特色，但是它還是吸引到無數的饕客前來。我發誓真的，第一次見到真的覺得就是很特別，事後在網路上找尋這家店的評價，一堆饕客對於這家店只有說讚，沒有一個都說不好的說；可能就是美食吃久的話，多少就會看出這家店的特色(這樣我應該是練成美食部落客達人？！)。我們可以看到店裡，前面都是滿滿的魚貨，而且隨處可見都是楊爸爸、楊媽媽和一堆饕客的合影照片。

話說，當場就點生魚片一盤來品嘗一下。這家店點餐的特色也算是特別吧，就是沒有向外面餐廳一樣有製式化的菜單，這裡用餐方式就只有兩種，一種就是採用預約式的用餐；另一種就是採用現場吃的用餐，不過就是沒有製式化餐點，就憑著楊媽媽當下有啥餐點就直接做啥菜色出來。


這裡可以看到一堆顧客來到這邊






















不過話說，採用預約式的用餐可以說是相當搶手，就算一餐要800元也可以說是一堆團體搶著要預約用餐(我是沒有這樣本錢可以這樣花。)，不過在網路上可以看到一堆團體都有預約用餐，原來楊媽媽會對預約的人出一系列的菜色滿足客人的心，有會教大家對於生魚片吃法或是相關知識。

這位就是楊媽媽，也可以說是這家店的活招牌、靈魂人物。另外這家店的另一個靈魂人物就是楊爸爸，二位都可以說是相當親切。來到這邊大都的顧客都是衝著楊媽媽手藝來消費的，可能是太忙基本上都是忙進忙出的 想要進一步談話接觸 可能就是他們放下手邊工作(不過我看是很難)  話說在網路上這家店滿多媒體來這邊採訪  在網路上看過很多大大有分享說 其實楊媽媽滿不喜歡媒體的採訪風格說~~好像是介意報導不真實之的 當天我也是表明我只是一位美食顧客 來這邊也是慕名而來。

這裡品嘗的笑臉芥末！！這裡的芥末是日本山葵現磨的，不是那種人工芥末。所以用餐上不會嗆辣，加一點芥末反而可以吃出生魚片的味道說。

看著前面的菜色，說真的看起來每一道我都想要吃，但是沒有太多經費的我，只好硬著頭皮點一盤生魚片來吃吃，雖然貴這裡的只能說肉質真的好的沒話說，食材新鮮就會好吃。只能說一分錢一分貨 只能說就是有價值的東西 在有條件可以負擔之下 能消費品嘗還是可以接受

沒有豪華的裝飾，只有間單的環境，用心料理親切的笑容，建議大家可以來到這邊看看。

丸一鮮魚行。楊媽媽立食

電話：04-22222611
地址：台中市中區三民路二段87號 (第二市場內33,34,35號)
官網：http://tw.myblog.yahoo.com/wan-i/