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台中西區模範市場裡默默開了一家『無魚Shrimp Ramen』,可以稱得上台中第三間主打濃煮蝦湯的拉麵店 。
在臺中,對當地餐飲的印象往往是「豪華浮誇」,而勤美洲際酒店二樓的采月鍋品,則更詮釋了「頂奢火鍋」的定義。