2020年1月20日 星期一

之前的作品 菜單封面封底尺寸排版練習
















繼續上回菜單內頁設計,在決定菜單內頁定稿後接下來就是要設計菜單本外觀!
市面上菜單本設計有很多種方式,菜單材質、封殼加工、裝訂方式等,都是一門學問。
大約簡單歸納一下:



 菜單設計製作的觀點

1.菜單設計的製作材料
餐廳菜單設計製作,材料好不僅能很好地反映菜單製作的外觀品質, 同時也能給顧客留下較好的第一印象。因此,在菜單設計選材時,既要考慮餐廳的類型與規格,也要顧及製作成本,根據菜單設計的使用方式合理選擇製作材料。一 般來說,長期重複使用的菜單製作,要選擇經久耐磨又不易沾染油污的重磅塗膜紙張;分頁菜單,往往是由一個厚實耐磨的封面加上紙質稍遜的活頁內芯組成。而一 次性使用的菜單設計,一般不考慮其耐磨、耐汙性能,但並不意味著可以粗製濫造。

2.餐廳菜單封面與封底設計
餐廳的名稱一 定要設計在封面上,並且要有特色,筆劃要簡單,容易讀,容易記憶,這一方面可以增加餐廳的知名度,另一方面又可以樹立餐廳的形象。菜單的封底應當印有餐廳 的地址、電話號碼、營業時間及其他的營業資訊等。這樣,可以借此機會向顧客進行餐廳推薦。 

3.菜單設計的文字設計
菜單為餐廳與顧客溝通的橋樑,資訊是通過文字向顧客傳遞的,文字的設計是相當重要。
菜單文字部分設計主要包括美食名稱、描述性介紹、餐廳聲譽的宣傳(包括優質服務、烹調技術等)等三方面的內容。 此外,菜單功能表文字字體的選擇也很重要,菜單上的菜名一般用楷體書寫,以阿拉伯數字排列、編號和標明價格。字體的印刷要端正,使顧客在餐廳的光線下很容易看清楚。

4.菜單設計的插圖與色彩運用
為了增強菜單的美食藝術性和吸引力,往往會在封面和內頁使用一些插圖。
使用圖案時,一定要注意其色彩必須與餐廳的整體環境相協調。菜單 中常見的插圖主要有:美食的圖案、中國名勝古跡、餐廳外貌、本店名菜、重要人物在餐廳就餐的圖片。除此之外,幾何圖案、抽象圖案等也經常作為插圖使用,但 這些圖案要與經營特色相對應。 

5.菜單設計的規格和篇幅
菜單的規格應與餐飲內容、餐廳的類型與面積、餐桌的大小和座位空間等因素相協調,使顧客拿起來舒適,閱讀時方便,訴求這兩點,因此菜單的開本和選擇要慎重。調查資料表明,最理想的開本為23cm*30cm

6.菜單設計的照片和圖形
為了增加菜單餐廳推薦功能,許多餐廳都會把特色美食菜肴的實物照片印在菜單上,能為菜單功能表增加色彩,增加美觀度,從而加快顧客訂菜的速度。


*adobe illustrator cc and  adobe indesign cc 







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