「狸匠拉麵」不是在忠孝夜市熱鬧的忠孝路，而是另一邊，比較清幽的那邊忠孝路很靠近老舅家鄉味，一開始來忠孝夜市找差點找不到說。
營業時間也只有開晚餐和消夜時段(5:00~01:00)，沒有預約服務，只能現場等待，果然美食都是要耐心等待的呀!
這家拉麵店的拉麵湯頭有兩種，濃厚豚骨和淡麗雞骨，任君挑選。
看目錄拉麵口味有鹽味、味噌、醬油、激辛、沾麵，價格上是從$150台幣起跳，真是佛心價，在價格都不超過 $200。
拉麵目前有這幾種，有豚骨湯底跟雞清湯底可以選擇，而湯底也有分台灣跟日本口味，此外也有沾麵。
湯底有台灣口味跟日本口味可以選擇，台灣口味的麵會比較軟。店內的座位區，大概就是以下囉，雖然空間不大，但是很溫馨~整體氣氛也營造的不錯。
桌上有調味罐，七味粉、辣豆芽， 店家還有提供冰開水，可以自行盛用喔!
招財的日本小狸貓。
鹽味拉麵湯頭裡加了鹽味醬汁及香料油，口感本就會比較濃郁，選擇日本湯味豚骨湯頭，所以真的就是超濃郁，到後面就是會感覺有點小鹹這樣。
地址:台中市東區忠孝路322-1號
電話:0976-519-257
時間:17：00～01：00
沒有留言:
張貼留言