2018年1月18日 星期四

(台中)夜間部爌肉飯





































這間在精誠路上的夜間部爌肉飯,一到用餐時候人氣就搶搶滾,之前就看過很多人一定用餐時間排隊的,直覺告訴我這一定有名,不然會有很多消費者願意來光顧,不過一直找不到時間或是沒機會來吃。


這次,總於時間允許外加上突然想到,一定要來吃一下,總算皇天不負苦心人,終於讓我光顧到了。









看菜單的感覺好像有點台式小吃攤的感覺,有查一下google評價4顆星,網路上有說到爌肉飯吃起來不錯,另外推炒麵跟豬雜湯,整體不會太貴是平民美食,難怪一到晚上生意就很好。












近來就看到,店內是屬於半開放式,並無過多的裝潢。內用的話拿綠單,外帶請至櫃台拿紅單!


看一下菜單上的餐點,當然就是少不了爌肉飯、炒麵跟豬血湯等,這台中市中部小吃三寶。
而小菜可以選擇的種類也不少,基本上價格都不貴,平民美食銅板價就可以整餐吃很飽。









在櫃台結帳就可以看著油亮油亮爌肉,大約可以瞄到老闆工作情況,而鍋子內的爌肉肥瘦幾乎不會落差太大,不會有的太肥或是太瘦,老闆店家顧慮到品質說,這讓我想到東海的那間向宏滷肉飯也是一樣,煮出來爌肉不會有的太肥或是太瘦。另外,可以看到旁邊還有魯貢丸、豆腐、滷蛋、油豆腐、炒麵等。












原本只想要吃炒麵,想想乾脆一次點多一點來填飽肚子。要說台南代表小吃是牛肉的話,那麼炒麵真的是中部小吃的代表。

炒麵看起來簡單,但是各商家煮起來還是有不同的差異。就直接先吃炒麵拉,外加上夜間部爌肉飯每個桌上都會有一罐有名的東泉甜辣醬,直接淋上炒麵就對了。炒麵整個拌開後,帶著滷香與辣椒醬的微微辣甜,就是好吃!


























夜間部爌肉飯
時間:17:00-02:30
電話:04-23200735
地址:台中市西區精誠路109號


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