2017年4月23日 星期日

(台中)河南路黑肉麵





其實最早黑肉麵可是從彰化發跡的,那兒才是真正的發源地呢!

台中人對黑肉麵一定不陌生,從美村、西屯、漢口、旱溪等等到處都有分店。今天吃的是河南店,就在河南路與西屯路交叉口,大豐滷肉飯對面,非常好找。







店內座位坐無虛席,外帶人潮比內用人潮多,只能說非常夯 。







點餐點完之後內用的自個找位置 ,就可以看到廚房裡油鍋中炸個不停的各類主餐,吧檯上阿姨熟練的將各種配菜帶入排骨飯最佳位置。







這排骨將底下的白飯與配菜都給鎮壓過去。可以聞到五香味此排骨上麵衣高溫油炸過的鍋氣少了酥脆的口感,多了肉汁和軟嫩,所以就吃排骨的外衣也很入味。

此排骨口味偏鹹,加上他們家的白飯,粒粒分明只能說屬於乾偏有嚼勁的 ,加上配菜吃到最後都還是鹹香鹹香的。






黑肉麵 河南店
時間:Am11:00 ~ Pm20:00
地址:台中市西屯區西屯路二段260號
電話:(04)24522789

沒有留言:

(台中)玖點手作三明治

九點開賣的玖點,台中的宵夜場登場啦!