其實最早黑肉麵可是從彰化發跡的，那兒才是真正的發源地呢！
台中人對黑肉麵一定不陌生，從美村、西屯、漢口、旱溪等等到處都有分店。今天吃的是河南店，就在河南路與西屯路交叉口，大豐滷肉飯對面，非常好找。
店內座位坐無虛席，外帶人潮比內用人潮多，只能說非常夯 。
點餐點完之後內用的自個找位置 ，就可以看到廚房裡油鍋中炸個不停的各類主餐，吧檯上阿姨熟練的將各種配菜帶入排骨飯最佳位置。
這排骨將底下的白飯與配菜都給鎮壓過去。可以聞到五香味此排骨上麵衣高溫油炸過的鍋氣少了酥脆的口感，多了肉汁和軟嫩，所以就吃排骨的外衣也很入味。
此排骨口味偏鹹，加上他們家的白飯，粒粒分明只能說屬於乾偏有嚼勁的 ，加上配菜吃到最後都還是鹹香鹹香的。
此排骨口味偏鹹，加上他們家的白飯，粒粒分明只能說屬於乾偏有嚼勁的 ，加上配菜吃到最後都還是鹹香鹹香的。
時間：Am11:00 ~ Pm20:00
地址：台中市西屯區西屯路二段260號
電話：(04)24522789
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