2016年10月24日 星期一

(台中)丸龜製麵





丸亀製麵,日本最大烏龍麵連鎖店,讓辛苦奔波的朋友們也可以來到中區台灣大道旁來享用一下好吃的烏龍麵!

中區在台中市政府的相關政策下,慢慢地有許多店家進駐,10多年前現在的龍心店丸龜製麵是以龍心誠品(之後2008年勤美開幕龍心就消失說),現在從台中火車站高架化到李芳愛美酒店至許多旅店在此,慢慢的就是會有人潮在此~






龍心誠品丸龜製麵就位在中區太陽餅博物館斜對面,算是滿容易找到位置的說~~最近值班工作原本想說在中區找東西來吃說,外加上看一下鐵路高架化感覺是怎麼樣貌說,找著找著就直接決定來品嘗一下龍心誠品丸龜製麵。









龍心誠品丸龜製麵和吉野家旁邊,龍心誠品丸龜製麵採用自助點餐取餐方式,有點像是ikea點餐的方式,消費著拿著托盤,一路走下去,可以先跟店員講說要的主餐,直接現點現做馬上就可以看到現場情況,做好了在自己放置托盤上囉。另外還有多項炸物可以選擇,夾好後再去櫃台結帳就可以。









一開始煮麵區這邊就會將各種烏龍麵品項列出,有最陽春的釜揚烏龍麵、湯烏龍麵,再來就是有加溫泉蛋的,或是加豆皮的烏龍麵,另外還有牛肉、豬肉、明太子等不同口味。







店內動線非常的清楚,拿東西的製程非常的SOP,無論是從煮麵、冷洗、秤重等到服務人員個個身手矯健,俐落又有精神。









我拿著托盤拿到想要吃的東西繼續往前移動,有天婦羅可以選!就整體而言算是還好,價格大約在 $30元上下,而且選擇性也滿多的,然後是自已DIY加蔥末、蝦酥和調味料,再乖乖端著餐盤去找位子!
































「丸龜製麵」不愧是日本知名的烏龍麵連鎖店,除了有好吃的烏龍麵,在整個流程設計上也很順暢,不用弄得很複雜,主要的幾道烏龍麵再加上天婦羅,有機會來再吃吃其他種口味的烏龍麵。









龍心誠品丸龜製麵
地址:台中市中區中正路80號

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