(台中)龍井味之初頂級拉麵

這間是在九巷底的拉麵店，很久以前就聽過名字了，可是遲遲沒吃過，今天中午有空就想說來這裡光顧一下。

味之初拉麵的店面位於東海夜市商圈安靜的小巷弄內，在此沒有人來人往的人潮，在每次中午吃飯時間，就往這條安靜的巷子底端，會看到為了來品嘗味之初拉麵的人們。

店面滿小的，一樓位置不多，拿了菜單就有看到櫃檯這邊有放上他們的兩種麵條，可以給大家參考用，左邊是手打拉麵，右邊是日式拉麵， 單從外觀看的分別就是粗細不同。

櫃台的旁邊就是飲料，這裡的飲料跟別人不一樣的是顧客自己調，有蘋果、百香醬，調一調就變成蘋果紅、百香紅等外面在賣的飲料囉，這點真的滿特別的，可以喝到比較不一樣的飲料。

店裡充滿濃濃的日本和台式味混和，店家穿著日本式的工作服在收銀檯結帳的畫面很像日劇裡的居酒屋會出現的景象！

味之初拉麵會有名除了麵質Ｑ彈之外大概就是台式湯頭濃郁夠味，喝著味之初夠味的拉麵湯，再配上一杯冰開水，那真的是一大享受，讓我想到2014年去日本大阪玩的時候，去光顧一嵐拉麵品嘗的感覺，那種重口味的湯頭配上無味的冰水吃起來相當過癮！當然味之初拉麵鹹度不如一嵐拉麵~~

味之初拉麵
地址：台中市龍井區新東村新興路9巷20號

電話：04-26522697

時間：11:30~14:00   17:00~21:00