2015年10月6日 星期二

(台中)東海艋舺雞排



東海商圈越來越熱鬧說,最近才注意到新開一間雞排店說⋯

龍井區雖然是海線其中一區,在外地人刻板印象中,海線地區算是很鄉間的地方沒有什麼特點;龍井區最熱鬧的地區就是山上的東海商圈,沒有地理概念的外地人有時候會認定東海商圈其實是西屯區管轄說。





東海商圈可以說是我最熟悉的地方,這次東海商圈想不到有艋舺雞排。看來台中除了惡魔雞排、豪大雞排、86碳烤雞排、泡菜雞排,現在又多了家名店來分食這塊市場。







艋舺雞排光聽到名子就覺得很兇猛,裏頭的店員該不會都是"大哥級"的吧!!後來透過手機有去查了一下,官網表示取名”艋舺“是因為其為台灣最知名的傳統地區,而雞排是台灣最知名的小吃,二者結合最能凸顯台灣特色而形象主題以Q版、地方性、台客風為主題人物。









店家販售的產品沒有像一般鹹酥雞攤位那麼多元,僅有雞排、爆汁嫩雞、地瓜條、薯條、啾咪球球(地瓜球)幾種,從價目表就可以看到雞排的取名也很有創意。苔客機排(加海苔粉)、辣妹雞排(加辣粉)、天王雞排(原味)。






艋舺雞排一開始以為只有藝人的光環加持,東西和品質可能只有一般般而已,但是在網路上網友們評價還不錯說,有的就有說那厚度、肉汁不輸給惡魔雞排有拚就是了。








雞排每份 65元

艋舺天王雞排(原味)
艋舺辣妹雞排(辣味)
艋舺苔客雞排(海苔)
艋舺爆汁嫩雞 以及人氣點心

啾咪球球45,地瓜薯條45,脆皮薯條45。










直接打開來吃說咀嚼過程,肉汁和油脂從裏頭不同釋放出來,小心噴汁說。雞肉本身嫩度剛好,看得到肉的紋理,一口咬下,外皮帶脆、內層帶軟,加上表皮胡椒粉提味,多層次口感。




艋舺雞排-東海店
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷60號
電話:04-26336368
時間:13:00-23:00

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(台中)燒肉HOT

  燒肉HOT沙鹿店位置在中山路靠近台灣大道陸橋,旁邊就是十二段鍋物和爭鮮壽司。