店內空間算蠻小的，不過裝潢真的相當用心，座位有吧檯桌和三張雙人桌，位子不多。
主打煎餃，有四種內餡口味，鮮肉和鮮蝦是常駐的。
醬料區種類相當豐富，除了基本的醋、醬油、香油、胡椒粉之外還有薑絲、蒜頭和特製辣醬，給人感覺相當用心。
外包裝袋很有特色，本身也不錯喝，酸酸甜甜的很開胃解膩。
肉汁餃子軒的餃子個頭不大，皮Ｑ，內餡調味不錯，滿多汁的，單吃就覺得好吃。
肉汁餃子軒(宵夜煎餃)
地址：台中市南區工學北路126號
時間：17:00–00:00
電話：0932 068 488
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