2018年6月25日 星期一

(台中)東海瓷麵苑

































午後的東海,2018年6月這個時候就是梅雨季節的開始,下午就是在東海商圈找吃的。最近的東海商圈,進駐或是開新店的商家就比較少,大部分都是夾娃娃機逐一取代店面。



「東海商圈」可能很多人都知道,但只有東海人才知道一弄二弄三弄是哪些巷子
這間平價拉麵店《瓷麵苑》就位在東別的一弄裡面,也就是黑肉圓那個巷子進去。








在東海商圈開拉麵🍜店又可以活很久的,算是滿少見的。東海藝術街的風風亭拉麵,算是在東海商圈來說最具代表性,想要在這裡殺出一條血路真的很不容易哩。



一弄現在已經被新崛起的《樂丘》和《蘑菇》給稱霸,甚至可以說是東海商圈裡最熱門的店家之一。當然,也是有其他商家在此競爭激烈生存著。瓷拉麵🍜算是我注意很久的店家,這次抽空的中午才安排時間前來光顧。








走進瓷麵苑店內,金屬鐵框架延續整間店的灰色系,玻璃面是因為店內空間太小,必要性的採光需求,側邊還能看到《瓷麵苑》另一個重點元素─花磚。
外面的門簾大多會與木質建築或是日式老屋相結合,像這樣大膽地放在粗曠工業風上,對比的風格反而更加顯眼。






《瓷麵苑》的空間很小,走進去看了一下還真的是真的很小的那種小。店內總共三張長桌而已,再往內就是它們的櫃檯和廚房,水泥加不鏽鋼的風格,乾淨俐落不花俏。隔間用的黑鐵窗格用花玻璃的半透光感,還有一兩格鐵網呼應了前面的大門,在空間區隔上很輕盈又鮮明。

這去過台中這麼多家餐廳大都是以老屋格居多,也算是第一次看到以不鏽鋼為裝潢的店家!






這裡賣的是平價拉麵,菜單很簡單,就是很正常的豚骨拉麵、味噌拉麵、醬油拉麵之類,價格都在130~150左右。








瓷麵苑
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄18號(東海別墅)
時間:12:00~21:00

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