2018年6月6日 星期三

(台中)海老麵場公益店






海老麵場公益店,原來這是所有分店的開始啊!!
台中市市區這個地方,大大小小的拉麵店無論是在百貨公司設櫃、開店、屋台、日本🇯🇵來台設立的等,都值得一一去品嚐說。




之前就有去北區的海老麵場,這次就是去公益路的。
海老麵場台中多家分店,以獨創的海老湯頭深深吸引年輕群族,不愛海味更有豚骨湯頭。我還特別問過店家,比起一幻拉麵來說你們的湯頭如何?店家回答各有特色,海老麵場的湯頭是每日堅持熬煮12小時,讓那湯頭的濃、醇、厚滑順滋味,就是要顧客滿意度的。









雖然是夏天,白天實在是很熱,而一到了晚上就和白天天氣來比實在涼爽不少。吃拉麵基本上冬天晚上比較適合說,夜晚時分吃熱熱的就非拉麵不可,海老麵場每晚六點半開始營業至凌晨一點。











海老公益店就位在公益路上,公益路商圈可以說是台中的美食戰區,只是近年來租金高漲下很多店家就陸續退出,如刺鬼牛排創始店就移到臺灣大道旁。更有許多店家設點就會延伸至公益路的頭尾兩端,而海老麵場公益店就是位在公益路的末端,來的這裡更可以看到其他店家進駐如鵝皇宮、黑貓食堂等。














夜晚來到這裏,可以看到沒有過多的攤位裝潢,將一切投的成本投入湯底,食材中,就是要以最平價就可以享受到cp高的拉麵。

看一下海老麵場菜單,湯頭有兩口味可選,以大量蝦頭熬煮出濃郁湯底的海老湯頭,以雞骨、豬骨下去熬煮12小時的豚骨湯頭,再依自己喜歡去選擇炙燒肉品。





搭上軟嫩的糖心蛋,Q彈麵條、帶點稠的濃厚湯底,一碗就飽足。





海老麵場
電話: 0905-151322
地址:台中市南屯區公益路二段737號
時間:18:00~01:00


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(台中)東海家味燒烤蓋飯

東海商圈最近變化很大,所以是消費者的口味越變越快?而店家的旁邊就是豪傑越南小吃,還蠻好找的(話說豪傑越南小吃印象中也沒有去光顧過)。