2017年10月18日 星期三

(台中)龍井二號橋夜市䐁之味




說到龍井區,大部分的人都是印象在於東海商圈、東海夜市及國際藝術街,其實可能要海線人或是龍井區在地人才知道,龍井有3個夜市比較小,龍井二號橋夜市、向上路夜市及靠近龍井區公所附近的小型夜市。



這3個夜市身為在地人,當然是有去過拉。雖然,裡面的攤位知名程度沒有像逢甲夜市、一中街夜市、東海夜市那樣有名。不過這當中有些攤位就是會吸引在地人一而在上門光顧,當然這也是要廠商自己本身做出來的東西是美味,更具有競爭力說。





龍井二號橋夜市,是位在中央路和觀光路附近的二號橋命名。裡面有很多跑攤的攤商,大部分都會跑海線地區的夜市過活的,多吃幾次說真的就熟了說!!






拉麵,不知道從什麼時候開始在台灣台中賣起來說?讓很多做吃的店家都會去學習改良符合台灣人口味的拉麵。我吃過從日本跑來台灣台中設點營業的,也吃過深夜食堂經營拉麵攤的店家,或是開連鎖式的拉麵店的。






䐁之味,在我的歸納當中算是深夜食堂經營拉麵攤,但是經營上是在餐車上營業。這對店家來說有個好處就是省店租,跑點去試看看不一樣的客人。叫一碗豚骨拉麵(習慣吃比較鹹的拉麵,因為我覺的這樣可以吃出店家的手藝是偏向日式或是改良版台式),口感上鮮甜滋味較為清淡不油膩,䐁之味看來是以改良版台式為主!!










有空可以來龍井二號橋光顧一下䐁之味,當然可以去晃一下其他商家!!





龍井二號橋夜市
地址:台中市龍井區中龍路一段
時間:每週一 17:00-24:00

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