2017年5月29日 星期一

(台中)瓦庫燒肉WOW COOL







瓦庫燒肉 WOW COOL 算是台中中區再造工程之一,讓原本只有公車川流不息人潮一直無法聚集的中區,漸漸有人潮聚集下而展現出生命力來。








這間在建國路民權路轉角的古蹟燒肉,裝潢走日式木造風格,一進門有種穿越時空的感覺,裡面保有了大部分原有的構造。








附近大眾交通便利,台中火車站就在附近,走路大概五分鐘,公車的話也很方便。






裡面古色古香,是日據時代的老房子、老倉庫來改建的,建築物結合閩式及日式,設計團隊接手讓它保留原始的面貌、同時又賦予新生,走在裡面彷彿穿越了時光隧道,真的超酷!(所以店名才叫哇酷嗎???XD)






價位走中高路線,跟屋馬算是差不多,兩人套餐從1680起,要吃到牛肉的話要1880元,有提供三人套餐,三人套餐的份量四個人吃,飽足感還可以。




















一樓後面有4個獨立包廂,很像鄉下才會看到的紅磚厝,他們說整間是由3個建築物連接做成的,前面可能是做生意用的倉庫,中間就是以前屋主自己住的地方,後面則是廚房。






再往樓上看看,這個樓梯也是很有巧思,裡面是40個人站上去都沒有問題的鋼梯,外層再巧妙的用木頭包覆,兼具美感及安全性。









二樓用餐空間又木頭隔柵做出區隔,頭頂上的空間放了許多古物,有空的話可以參觀看看。








二樓的裝潢更是令人嘆為觀止,半開放式的空間,沒有多餘的樑柱或天花板,讓人覺得很舒服。





上面的裝潢品也都是真正的古董來的,尤其是右上那個清朝留下來的櫃子,居然保存的那麼好。








四種小菜,分別是海帶芽、泡菜、蘿蔔、干絲,吃起來相當不錯有好吃,不過是滿滿的台味。









沙拉有胡麻跟凱薩可選,醬料的味道不錯,份量上普通。
















牛肉拼盤是瓦庫精選牛、安格斯牛小排跟大腹牛小排,牛肉的水準很不錯,安格斯牛小排切的厚度夠有誠意,吃的到存在感,油花多吃起來還蠻嫩的。














精選牛是牛肋條有醃過,烤到表面焦香焦香的,吃起來很夠味,大腹牛小排油花就更多了,還好不是肥到讓人受不了,吃起來也有好吃。




























對了,服務人員都很親切,如果有些部位的肉你不太會烤,也可以請他們幫大家烤喔~







海鮮有干貝、花枝跟鯖魚,干貝是北海道生食級,還蠻大顆的,花枝有一整隻,鮮度不錯,鯖魚的肉有鮮嫩,不過很少吃燒肉有吃到這個就是了。














抹茶紅豆雪花冰的抹茶味道有濃,雖不到路地專賣店的那樣程度,但口感上算是不錯了。





瓦庫燒肉 WOW COOL
地址: 400台中市中區民權路16號
電話: 04 2223 1188
時間:17:30–00:00

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