(台中）瓦庫燒肉WOW COOL

瓦庫燒肉 WOW COOL 算是台中中區再造工程之一，讓原本只有公車川流不息人潮一直無法聚集的中區，漸漸有人潮聚集下而展現出生命力來。

這間在建國路民權路轉角的古蹟燒肉，裝潢走日式木造風格，一進門有種穿越時空的感覺，裡面保有了大部分原有的構造。

附近大眾交通便利，台中火車站就在附近，走路大概五分鐘，公車的話也很方便。

裡面古色古香，是日據時代的老房子、老倉庫來改建的，建築物結合閩式及日式，設計團隊接手讓它保留原始的面貌、同時又賦予新生，走在裡面彷彿穿越了時光隧道，真的超酷！(所以店名才叫哇酷嗎???XD)

價位走中高路線，跟屋馬算是差不多，兩人套餐從1680起，要吃到牛肉的話要1880元，有提供三人套餐，三人套餐的份量四個人吃，飽足感還可以。

一樓後面有4個獨立包廂，很像鄉下才會看到的紅磚厝，他們說整間是由3個建築物連接做成的，前面可能是做生意用的倉庫，中間就是以前屋主自己住的地方，後面則是廚房。

再往樓上看看，這個樓梯也是很有巧思，裡面是40個人站上去都沒有問題的鋼梯，外層再巧妙的用木頭包覆，兼具美感及安全性。

二樓用餐空間又木頭隔柵做出區隔，頭頂上的空間放了許多古物，有空的話可以參觀看看。

二樓的裝潢更是令人嘆為觀止，半開放式的空間，沒有多餘的樑柱或天花板，讓人覺得很舒服。

上面的裝潢品也都是真正的古董來的，尤其是右上那個清朝留下來的櫃子，居然保存的那麼好。

四種小菜，分別是海帶芽、泡菜、蘿蔔、干絲，吃起來相當不錯有好吃，不過是滿滿的台味。

沙拉有胡麻跟凱薩可選，醬料的味道不錯，份量上普通。

牛肉拼盤是瓦庫精選牛、安格斯牛小排跟大腹牛小排，牛肉的水準很不錯，安格斯牛小排切的厚度夠有誠意，吃的到存在感，油花多吃起來還蠻嫩的。

精選牛是牛肋條有醃過，烤到表面焦香焦香的，吃起來很夠味，大腹牛小排油花就更多了，還好不是肥到讓人受不了，吃起來也有好吃。

對了，服務人員都很親切，如果有些部位的肉你不太會烤，也可以請他們幫大家烤喔~

海鮮有干貝、花枝跟鯖魚，干貝是北海道生食級，還蠻大顆的，花枝有一整隻，鮮度不錯，鯖魚的肉有鮮嫩，不過很少吃燒肉有吃到這個就是了。

抹茶紅豆雪花冰的抹茶味道有濃，雖不到路地專賣店的那樣程度，但口感上算是不錯了。

瓦庫燒肉 WOW COOL
地址： 400台中市中區民權路16號
電話： 04 2223 1188
時間：17:30–00:00