2017年3月26日 星期日

(台中)驛站房東北酸菜白肉鍋





台中的火鍋店每到冬天或是下雨天總是一位難求,像是有名的輕井澤、八錢等,人都是大爆滿。後來朋友介紹這間店,店名就叫驛站房,很特別的是專賣東北酸菜白肉鍋,走合菜式。









店內分前後兩區座位,前面大都是四人方桌,而後方則以多人圓桌座位為主。








佐料區。上頭有教學酸白菜火鍋的基本沾醬,可加入豆腐乳一匙、芝麻醬半匙、蒜泥半匙、韭菜花半匙調味。








驛站房的菜單如下,除了單點之外,也有三種以上不同人數的套餐可以選(不用一成服務費)。人少的話也可以單點酸菜白肉鍋來吃,小鍋的一份$490,自由度蠻高的。






因為這次吃飯的人較多,所以就直接點套餐了,有附兩樣小菜、20顆水餃、兩種口味的餡餅、酸菜白肉鍋(小)、蔥油餅一份,另外又再單點了幾樣配菜。









湯頭的酸度很天然,屬於溫和的淡淡酸度提味,滿順口的,只是如果愛酸度強的那種比較不適合。












牛肉捲餅
可以從捲餅三種口味中任選兩種,送上桌的捲餅都有先切好了,用料很紮實,肉片夠大塊也有厚度,餅皮有嚼勁,會越嚼越香。









蔥油餅,外皮煎到微脆的口感,還滿好吃的,只是吃久了稍油一點。








驛站房的酸白菜火鍋,湯頭屬於天然微酸順口的路線,雖然不特別;加上價格合理,還不錯的酸白菜火鍋餐廳,天冷想吃鍋可以來試~




驛站房東北酸菜白肉鍋
電話:04-22200168 (週一公休)
地址:台中市中區柳川東路三段5號

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