(台中)深夜食堂。麵武嵐

今天要介紹的是另外一家深夜食堂，在西屯路上的“麵武嵐”!!!

這間“麵武嵐”，是晚上九點才營業，賣到深夜兩點，還有一個日式的拉麵攤車，不過旁邊也還有一般座位，主要提供味噌、豚骨拉麵，而且價錢挺便宜的，拉麵最貴的才NT.130，還有賣豬肉飯。

桌上有新鮮大蒜和蒜泥器，看到這個非常開心呀，因為很愛吃拉麵加蒜泥，日本拉麵店很多都有提供，在台灣比較少看到大部分會在有品牌的拉麵店才看的到。

之前店家是在河南路二段146號經營，因為有詢問過老闆娘怎麼那邊沒有做，反倒是跑來西屯路上而且離men拉麵很近說?是要和men拉麵對打???老闆娘有說到是因為之前店面因為土地要徵收的關係，營業是2016/2/6才另外找點的說。

雖然是換點但是煮拉麵的特點還是一樣，絕不添加任何人工香料與味素，拉麵的湯頭如豚骨湯頭以豬骨和多種新鮮蔬菜長達十二小時以上天然熬製而成，讓上門的消費者絕對吃到好的拉麵。

老闆娘簡單講完後就又忙去，只能說努力工作的人最漂亮的，我不是說謊如果大家上門光顧吃拉麵順便和老闆娘打招呼，大約看一下老闆娘就會覺得老闆娘長的真的很漂亮。

動作很熟念的料理每道料理菜色!!

上桌拉我的豚骨拉麵!!
直接拿起筷子吃啦，可以看到麵條是黃色細麵，覺得如果再硬一點的話口感比較好，軟硬應該也可以調整。

很嫩很好吃呀！溏心蛋雖然用完用普通的滷蛋替代，吃著滷蛋蛋白部分軟嫩，而且蛋黃濃郁，拉麵當中的筍乾吃著又不會太鹹，還有加入黑木耳入味都還不錯，只是覺得可能點濃味可能會更好吃。

麵武嵐
地址：台中市西屯區西屯路三段82-1號
(西屯路往都會公園方向過環中路，跟西林巷交叉口)
電話：0955-612855
時間:20:00-01:00