山小屋說真的這名字有奇怪的諧音，不過它起因據說是因為原本是開在半山腰，才命名為「山小屋」
位於台灣大道及民權路、公益路的大交叉口，紅字招牌是蠻好找的，不過附近有點難停車
半開放式的廚房，有大量的玻璃窗可以看到製做過程，內場工作人員不少，
拉麵價位幾乎都在200元以上，麵條可以選軟、普通、硬、很硬；湯頭只有淡跟普通可以選
山小屋有依照九州拉麵的傳統製作，所以湯頭還是以豚骨為主，再做一些變化，所以麵的種類還挺多的，除了拉麵之外，還有煎餃、炸雞、炸豬排、大阪燒…等
日本九州的山小屋拉麵(Yamagoya)，1970年創立至今已有44年歷史了，
目前在日本有100多家分店，另外在泰國，馬來西亞，澳門，印尼…等都有分店，台灣則是有台南總店、台中店是在民權路和台灣大道旁，愛吃拉麵的鄉親快一起來看看吧~
算是他們的招牌拉麵，不過拉麵碗比想像中小一點點，上面有印製自己的LOGO
特色是一顆糖心蛋(切半)，還有兩片叉燒肉、豆芽菜、木耳絲、筍干、蔥、海苔
該店的招牌拉麵，幾乎所有的基本款配料都有，叉燒肉、蔥、豆芽、黑木耳、海苔、糖心蛋、筍乾通通有，這次吃的麵條硬度選普通，湯頭選普通。
沒有留言:
張貼留言