2014年10月31日 星期五

(日本)旅行日本。相撲茶屋




看完八坂神社之後,快要晚上了該是要用餐的時間。

再逛完邸園和八坂神社之後,再園區內很快就來到了相撲茶屋。說真的也快要晚上的說,肚子也漸漸餓起來的說,就和大家一起進來這吃晚餐!!







相撲茶屋最有名的原因,就是日本很多相撲選手都會來這裡光顧。相撲再日本算是神聖得職業,比賽運動量說真的很大,說真的相撲選手再飲食方面就是和一般人是不一樣的。

這間相撲茶屋就是看準這樣的商機,所以才會成立的說,之後才會吸引很多日本各地得相撲選手上門消費!!





進入相撲茶屋,就可以看到滿滿是有關相撲的擺飾。
這間相撲火鍋店,平常接待不少台灣團而且還會準備紀念品送給遊客,每次的紀念品都不一樣!!





入餐廳前大家須先脫鞋,用餐採用日本傳統跪坐,當然如果遊客受不了或腳痠,店家也有準備小板凳!!火鍋是四人共鍋,只要火鍋料吃不過癮或是不夠吃的話,都可以請店家服務人員再送來,店家服務人員推薦豆腐及肉丸子,因為京都的豆腐用火鍋料可是出了名的好吃呢!!






豬肉、肉丸子、青菜、豆腐等食材全都無限量供應!可以看到豬肉薄薄的一片,弄再火鍋刷一下入口即化說真的好吃!!






小缽,鯖魚還是秋刀魚?!




相撲茶屋的火鍋又叫作搶鍋,搶鍋原本是指相撲道場的伙食,選手們練完相撲,如果還要下廚料理實在很麻煩,於是就把一道一道的菜加在一起煮最快,所以說穿了搶鍋就是火鍋菜,基本上跟台灣的火鍋蠻相近的。






搶鍋裡頭的料有蔬菜、豆芽菜、豆腐、香菇、麵麩、丸子等,湯頭是日式醬油風味,甜甜鹹鹹的,算是挺清淡的,不過喝多了也會覺得鹹的喔!


刺身,甜蝦。




不要看是這麼小一鍋,四個人一起吃這搶鍋還吃不完的說;但是相撲力士吃這搶鍋,我想食量上應該很驚人要吃完算是很輕鬆吧!?




吃完搶鍋享用完美食,接下來就是送上抹茶冰淇淋。我再這幾天旅遊下來就有發現到,京都最常發現的紀念品就是抹茶作出來的食品,所以再吃完火鍋看到這個說真的一點都不會感覺驚訝!!






吃完之後就順便來看看一下店內,其中一整個牆面就是來到這裡消費的插畫和手印。







吃完火鍋後就順便看一下,店內還展示著相撲力士的褲子,導遊就有說到相撲力士一人傳的褲子等於要三個人一起傳才傳的起來;別看相撲力士油膩膩的好像只是一位胖子,但是在日本相撲力士可以說是宗教中的神職,是一種很崇高的職業!!






不只有手印,更多是相撲力士得照片,像是有名的朝青龍、高見盛、白鵬等!!








還可以看到下面是全部相撲力士排排站着,一起大和照看到這樣只能說是壯觀來形容。







冬天快到了,說真的也是要吃火鍋的季節。台灣的火鍋會有不同得形式出現,而相撲茶屋所提供的相撲火鍋並沒有一定的模式,所以再口味也不盡相同。







關於湯汁,有的用雞骨熬湯,有的加酒、みりん、醬油和鹽;有的是鹽味,有的是味噌口味;有的加大蒜胡椒,有的則加薑汁。這次吃的搶鍋可以發現到食材更是形形色色,如白菜、高麗菜、蘿蔔、菇類、油豆腐、雞肉丸子、豬絞肉、到魚、韓國泡菜、海鮮類,全視當天進貨的材料來決定。

不過,不管怎麼說這也是我第一次來體驗搶鍋!!!








相撲茶屋いころ
電話:(075)551-0156
地址:京都市東山区祇園町北(円山公園内)(京阪四条駅より徒歩9分)
網址:http://www.ikoro.jp/

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(台中) 日本橋海鮮丼辻半

日本橋海鮮丼辻半側邊有吧檯用餐區,坐這邊用餐特別有氣氛,不過只有6個座位很容易滿座。