(台中)逢甲夜市。逢甲地瓜球和豆干刈包

晚上原本要吃火鍋的，結果跑來逢甲夜市來～

昨天工作賺錢結束之後，就回家和我弟討論一下要吃什麼？因為最近天氣真的是太冷了，很想要吃火鍋，原本是有找到台中平價小火鍋的餐廳。結果我們開車前去青海路家樂福吃大喜鍋吃火鍋(話說今年三月去吃是150元，這次12月看就漲價到160元)，時間上來不及說就作罷說。

於是，我們就商量一下就去逢甲夜市找東西吃，又因為時間真的太晚了，這時候要找吃的又太晚。我只好說找小吃來吃好了，我埋單好了反正車資我弟出的(我很公平的)！！

於是，就問我弟最近逢甲夜市有什麼改變的？有什麼想要吃的小吃？你因為工作需求關係，常跑逢甲夜市得地方，多多少少都應該知道了解一下才對。我弟就說有阿，就說到最近的工作有個豆干刈包好像還不錯，一直都想要找時間來吃說。這次就有時間來吃啦，我就說ok！！！就這間吧！！

一般來說，傳統的刈包都是使用麵皮、五花肉、酸菜、花生粉及香菜等菜色，說真的我第一次聽過
豆干＋刈包，就想說來試試看；上門於是就和老闆點了兩份豆干刈包來吃吃看。附上老闆幫我們用的豆干刈包分析圖~~

終於拿到老闆用好的豆干刈包。趁熱就是吃下去豆干部分，第一次吃真的還感覺上蠻軟嫩的；豆乾內餡也可以吃到花生粉的香味，加上泡菜以及白肉。 個人第一次吃的還是外面那一層黑豆干外加內餡，說真的還真美味！！

從照片可以看到，這邊使用大溪黑豆干代替麵皮，裡面則加了泡菜，白肉，還有花生粉。

再來就是想要吃的另一家小吃，就算是天氣冷人潮可以說是一樣多，那就是逢甲的地瓜球！！

面對逢甲大門門口之後，直走到底右轉就會看到小拐彎處，那邊應該會有人在排隊買地瓜球。

逢甲地瓜球攤位，同時販售地瓜球跟地瓜條。在我弟排隊購買的同時我和我弟就聞到了濃濃的地瓜香，雙雙我們就肚子開始咕嚕嚕了。買啦！！！逢甲的地瓜球老闆就是要反覆壓扁之後，才進行炸澎如此這樣，才能構成那QQ彈牙的地瓜球吃起來才會有美妙滋味。

吃起來皮詐得酥脆，內餡兒Q軟，和廟東夜市的地瓜球是不一樣的工法。

































豆干刈包
地址：台中市西屯區逢甲路20巷5號
逢甲地瓜球
地址：台中市西屯區文華路99之2號