2012年1月21日 星期六

(台中)八錢。鍋物 享受一場空間和美食的鍋物店






















清水模,是這間餐廳最主要的建築特色!!

冬天,鍋物就是第一首選。而這次和我弟就一起來到這間,充滿日式風格建築鍋物店~~八錢!!一直都想要找時間、家人或是朋友一起來說,這次終於有時間來這間看看;台中公益樹上可以說是有許多餐廳林立,其中八錢建築物打造是由曾經在安藤忠雄設計團隊當中的旅日設計師毛森江團隊設計的。



簡約『清水模』泥土牆面和俐落乾淨的建築線條,建構出一棟充滿有質感的設計建築物。
餐廳前面的水景,一大片容入整棟建築物;餐廳內部一貫走的是簡約和冷調風格,白天晚上餐廳各地方拍照都可以說任何地方都可以入照。






















八錢,菜單!( 翻開菜單研究當中,局部上光......燙銀 XD)











































翻開菜單中,各式的不一樣的鍋物提供大家選擇,每一種價位從二百多~五百元之間。
當中的火鍋料理都會有不一樣的湯底等,精美的菜色讓消費者點餐可以一目瞭然!





















八錢主要是販售鍋物的店面,所以上門的消費者都會是一人一鍋,座位上都會是相關餐具、電磁爐和菜單。

在拍這些照片時,全部都是用智慧手機拍攝而成的,智慧手機拍攝起來也是有很棒的效果,像是食物色澤的呈現可以說是令人滿意,在靠近食材拍攝的質感也不錯的說。






















分別點的是日式鍋物和壽喜燒,第一次看到鍋身是這樣特別的,主要是採用日本進口的~手工鑄鐵鍋~。食物通通都下鍋,這樣的鍋不僅能封住食材的美味程度,又可以讓菜色更加入味。(源:google)











































主食:蕃薯白飯和手工寬麵。
















冷冷的冬天,吃一頓日式鍋物真的可以說是一種享受的說!
整體吃下來,八錢鍋物不僅在空間環境設計、上菜速度和服務態度、在用餐舒適度及餐點整體性,算是有自己的獨特風格走向。


店名:八錢鍋物
電話:04-23191768
地址:台中市南屯區公益路25號

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